Hải sản tươi ngon – tinh hoa ẩm thực Ehime
Là một tỉnh ven biển, Trải nghiệm món ăn ở Ehime nổi tiếng với các loại hải sản tươi sống. Những món ăn chế biến từ cá tráp đỏ, cá cam và sò điệp luôn làm say lòng thực khách. Đặc biệt, món sashimi cá tráp đỏ là niềm tự hào của người dân địa phương với vị ngọt thanh và độ tươi hoàn hảo.
Món udon Imabari – sợi mì dai ngon khó cưỡng
Nếu đã đặt chân đến Ehime, bạn không thể bỏ qua món udon Imabari. Sợi mì to, dai hòa quyện với nước dùng thơm ngon, được nấu từ cá khô và rong biển, mang đến hương vị thanh tao nhưng đậm đà.
Trải nghiệm ẩm thực đường phố Ehime
Bên cạnh những nhà hàng truyền thống, trải nghiệm món ăn ở Ehime còn hấp dẫn bởi nền ẩm thực đường phố. Một trong những món ăn đặc trưng phải kể đến là Jakoten – chả cá chiên giòn tan, được làm từ cá địa phương và chiên vàng ruộm, tạo nên hương vị khó quên.
Món cơm lươn Uwajima – hương vị đặc trưng vùng biển
Uwajima là một thành phố nhỏ ven biển thuộc Ehime, nổi tiếng với món cơm lươn thơm ngon. Lươn được tẩm ướp gia vị đặc trưng, nướng trên than hồng cho đến khi lớp da giòn rụm, kết hợp với nước sốt đậm đà, ăn kèm cơm trắng tạo nên một bữa ăn hoàn hảo.
Trải nghiệm thưởng thức cam Ehime – đặc sản nổi tiếng
Không chỉ có hải sản và các món ăn truyền thống, Ehime còn được biết đến với những loại cam thơm ngọt. Cam Ehime có vị thanh mát, ngọt dịu và mọng nước, được sử dụng để chế biến nhiều món tráng miệng hấp dẫn như kem cam, bánh tart cam hay nước ép cam tươi nguyên chất.
Các phái cử thực tập sinh kỹ năng của Mitaco trải nghiệm ẩm thực Ehime
Các thực tập sinh kỹ năng của Mitaco đã có cơ hội trải nghiệm món ăn ở Ehime và đắm chìm trong thế giới ẩm thực phong phú của vùng đất này. Họ không chỉ được thưởng thức những món ăn truyền thống như Jakoten hay udon Imabari mà còn tận tay chế biến một số món đặc sản dưới sự hướng dẫn của đầu bếp địa phương. Sự hài hòa giữa hương vị tinh tế và sự nhiệt tình của người dân bản địa đã để lại ấn tượng sâu sắc, giúp họ hiểu thêm về văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
Những ai đam mê khám phá ẩm thực chắc chắn không thể bỏ qua trải nghiệm món ăn ở Ehime. Từ hải sản tươi ngon, món mì udon nổi tiếng đến các món ăn đường phố hấp dẫn, Ehime mang đến một hành trình ẩm thực độc đáo và khó quên. Nếu có dịp ghé thăm, hãy dành thời gian để thưởng thức và cảm nhận những hương vị đặc trưng của vùng đất này. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết và chúc bạn có một chuyến đi đầy ý nghĩa!
