Đôi nét về nghệ thuật uống trà của người Nhật.
Nghệ thuật uống trà của người Nhật là một trong những nét văn hóa truyền thống lâu đời của người dân nơi đây. Là sự kết hợp giữa việc thưởng thức hương vị của trà với các yếu tố tôn giáo, văn hóa. Cách uống trà của người Nhật (được gọi là chanoyu hoặc chado) là một nghệ thuật thưởng thức trà truyền thống của Nhật Bản chú trọng đến tinh thần và triết lý của trà đạo.
Nhắc đến nghệ thuật uống trà của nước Nhật, hẳn nhiều người sẽ nhắc đến trà nghệ Nhật Bản và trà đạo Nhật Bản.
Trà nghệ Nhật Bản tập trung vào việc thưởng thức hương vị của trà. Trà được pha theo những cách đơn giản, người thưởng trà có thể uống trà theo cách họ muốn. Các nguyên liệu chính được sử dụng trong trà nghệ Nhật Bản bao gồm trà xanh, nước và đường. Trà thường được pha bằng ấm đất nung và được rót ra chén sứ.
Văn hóa trà đạo Nhật Bản không đơn thuần là việc thưởng thức trà, mà còn là một nghi lễ liên quan đến tôn giáo và văn hóa. Trà được pha theo một quy trình phức tạp và người thưởng trà cần có thái độ nghiêm túc. Trà đạo Nhật Bản là lối uống trà riêng biệt của người Nhật. Nét văn hóa đặc trưng này có nguồn gốc từ thiền sư Eisai từ những năm 1180.
Theo như tác phẩm Khiết Trà Dưỡng Sinh Ký của Kissa Yojoki thì trà đạo có thể giúp tâm hồn của người thưởng trà được thư thái. Thưởng một ngụm trà có thể được xem là một việc làm giúp tu tâm dưỡng tính của người Nhật.
Bốn thuật ngữ thường thấy trong nghệ thuật uống trà của người Nhật
Otemae, Chakai, Chaji và Senchado là bốn thuật ngữ quan trọng trong nghệ thuật uống trà của Nhật Bản. Chúng thể hiện các khía cạnh khác nhau của việc thưởng trà, từ cách pha trà đến cách tổ chức một buổi thưởng trà.
- Otemae là nghệ thuật pha trà: Đây là một quá trình phức tạp và tinh tế, đòi hỏi người pha trà phải có kỹ năng và sự khéo léo. Otemae bao gồm các bước như lựa chọn trà, chuẩn bị trà cụ, pha trà và thưởng trà.
- Chakai là một buổi thưởng trà thông thường: Đây là một buổi gặp mặt thân mật, thường được tổ chức ở nhà riêng. Chakai thường có từ 4 đến 8 người tham gia.
- Chaji là một buổi thưởng trà chính thức: Đây là một buổi trà đạo được tổ chức ở một nơi đặc biệt như một ngôi chùa hoặc một phòng trà chuyên dụng. Chaji thường có từ 10 đến 15 người tham gia.
- Senchado là nghệ thuật thưởng thức trà: Đây là một cách thưởng thức trà theo phong cách Nhật Bản, chú trọng đến tinh thần và triết lý của trà đạo. Senchado bao gồm các yếu tố như sự hài hòa, tôn kính, thanh khiết và tĩnh lặng.
Nghệ thuật thưởng thức trà của người Nhật được thể hiện như thế nào?
Nghệ thuật uống trà của người Nhật chú trọng đến tinh thần và triết lý của trà đạo. Nghệ thuật này bao gồm các yếu tố sau:
- Sự hài hòa: Sự hài hòa giữa người pha trà, người thưởng trà, trà cụ, thiên nhiên. Người pha trà lựa chọn trà cụ phù hợp với loại trà và không gian tổ chức buổi thưởng trà. Người thưởng trà sẽ thể hiện sự tôn trọng đối với người pha trà và những người tham gia buổi thưởng trà
- Tôn kính: Sự tôn trọng đối với trà, trà cụ và những người tham gia buổi thưởng trà. Người pha trà sẽ pha trà một cách cẩn thận và chu đáo, thể hiện sự tôn trọng đối với trà. Người thưởng trà sẽ thưởng thức trà một cách tinh tế, thể hiện sự tôn trọng đối với trà và người pha trà.
- Thanh khiết: Sự thanh khiết và trong sạch của trà, trà cụ và không gian tổ chức buổi thưởng trà. Không gian tổ chức buổi thưởng trà thường được trang trí đơn giản và thanh lịch. Người pha trà và người thưởng trà sẽ ăn mặc lịch sự và nhã nhặn.
- Tĩnh lặng: Sự yên tĩnh của không gian tổ chức buổi thưởng trà. Buổi thưởng trà được tổ chức trong một không gian tĩnh lặng. Người tham gia buổi thưởng trà sẽ thể hiện sự tôn trọng đối với những người khác bằng cách không gây ồn ào trong lúc thưởng trà.
Thưởng trà là một hoạt động yêu thích của nhiều người Nhật. Những ai sắp sang Nhật Bản làm việc theo chương trình phái cử thực tập sinh kỹ năng, phái cử kỹ năng đặc định, phái cử kỹ thuật viên kỹ sư thì việc tìm hiểu một chút về cách người Nhật uống trà sẽ giúp bạn nhanh chóng thích nghi trong quá trình làm việc cùng người Nhật đấy.
Nghệ thuật uống trà của người Nhật ẩn chứa nhiều ý nghĩa liên quan đến văn hóa, đời sống, lối suy nghĩ và nếp sống của họ. Hy vọng là với những thông tin trong bài viết này, Mitaco đã giúp bạn hiểu thêm về Nhật Bản trước khi lên đường đi xuất khẩu lao động hoặc du học tại quốc gia này.
